Schafwolle ist ein wichtiges Rohmaterial, das seit vorgeschichtlicher Zeit zur Stoffherstellung gebraucht wird.
Schafe gehören zu den ersten Tieren, die der Mensch an sich band. Es sind Herdentiere, leicht zu halten und anspruchslos bezüglich ihres Futters.

Wir sind sehr froh um die Schafe, da sie das weniger fruchtbare Land und den unbestellten, das heisst nicht bearbeiteten Boden als Futterflächen nutzen. Zwar gehört das Land als solches dem Adel, das heisst Personen wie Adrian von Bubenberg und dem Klerus, womit Pfärrer, Priester und Mönche gemeint sind. Doch auch Bauern und Stadtbewohner dürfen bestimmte Felder als Weidegebiete nutzen.
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